День рождения — особый праздник, который часто сопровождается большим семейным застольем. Организация праздничного стола требует внимания к каждой детали, включая выбор блюд. И если хотите порадовать гостей вкусными и необычными салатами, мы подготовили для вас подборку изысканных вариантов.
1. Салат «Цезарь». Это один из самых популярных салатов, который всегда пользуется спросом у гостей. Сочные кусочки куриного филе, ароматные греческие сыр и хрустящие крутоны, все это завернуто в соус на основе майонеза и горчицы. Цезарь станет отличным началом вашего праздничного стола.
2. Салат «Оливье». Классический русский салат, который никогда не выходит из моды. Оливье — это комбинация картофеля, моркови, огурцов, горошка и других ингредиентов, смешанных с майонезом. Этот салат станет отличным дополнением к любому праздничному столу.
3. Салат «Греческий». Сочные помидоры, свежий огурец, хрустящий перец, ароматные оливки и сыр фета — все это делает греческий салат неповторимым. А соус на основе оливкового масла и лимонного сока придает ему особый вкус. Этот салат подарит вашим гостям атмосферу летнего праздника.
4. Салат «Сёмга с огурцом и авокадо». Если вы хотите удивить своих гостей необычным сочетанием вкусов, этот салат — именно то, что вам нужно. Нежная сёмга, свежий огурец и кремовое авокадо создают идеальную комбинацию, которую можно подчеркнуть легким соусом на основе йогурта или лимонного сока.
5. Салат «Тако в мексиканском стиле». Если вы любите пикантные блюда, то этот салат подарит вам настоящее гастрономическое удовольствие. Пряный фарш, свежие овощи, ароматная кинза и соус на основе томатов и авокадо — все это делает тако вкусным и неповторимым.
Салаты играют важную роль на праздничном столе и могут удивить гостей своими необычными сочетаниями вкусов. Выбирайте изысканные варианты и порадуйте своих гостей на дне рождения.
Салат «Капрезе» с моцареллой
Салат «Капрезе» с моцареллой – один из самых популярных и изысканных итальянских салатов. Он легкий, освежающий и идеально подходит для торжественных мероприятий, включая день рождения.
Для приготовления салата «Капрезе» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Свежие помидоры
- Моцарелла
- Свежий базилик
- Оливковое масло
- Бальзамический уксус
- Соль, перец
Шаги приготовления салата «Капрезе» следующие:
- Помидоры нарежьте тонкими кружочками.
- Моцареллу также нарежьте пластинками.
- На большое блюдо выложите помидоры и моцареллу, чередуя слоями.
- Листья базилика разорвите на маленькие кусочки.
- Посыпьте салат базиликом.
- Полейте оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
- Посолите и поперчите по вкусу.
Готовый салат «Капрезе» можно подать, как главное блюдо или дополнение к основному столу на день рождения. Он будет отлично сочетаться с другими закусками и блюдами.
Салат «Цезарь» с курицей и гренками
Состав:
- 300 г куриного филе
- 200 г салата Айсберг
- 100 г гренок
- 50 г твердого сыра
- 2 яйца
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка соевого соуса
- 1 зубчик чеснока
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Варим яйца вкрутую, остужаем, очищаем и нарезаем кубиками.
- Куриное филе отвариваем до готовности, остужаем и нарезаем небольшими кусочками.
- Листья салата тщательно моем, обсушиваем и разрываем на небольшие кусочки.
- Твердый сыр трем на мелкой терке.
- Для приготовления соуса смешиваем оливковое масло, соевый соус и пропущенный через пресс зубчик чеснока. Добавляем соль и перец по вкусу, хорошо перемешиваем.
- В большой миске смешиваем курицу, салат, гренки и яйца. Поливаем салат соусом и тщательно перемешиваем.
- Посыпаем сверху тертым сыром и подаем к столу.
Подача:
Салат Цезарь с курицей и гренками можно сервировать на большой тарелке или порционно на отдельные тарелочки. Приятного аппетита!
Салат с ростбифом и рукколой
Салат с ростбифом и рукколой является одним из популярных и изысканных вариантов для праздничного стола. Этот салат прекрасно сочетает в себе нежное мясо и свежие овощи, создавая неповторимый вкус и аромат.
Для приготовления салата с ростбифом и рукколой понадобятся следующие ингредиенты:
- 200 г ростбифа;
- 100 г рукколы;
- 150 г помидоров черри;
- 100 г пармезана;
- сок половины лимона;
- оливковое масло;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление салата:
- Ростбиф обжариваем на гриле с каждой стороны по 1-2 минуты, затем охлаждаем и нарезаем небольшими кусочками.
- Рукколу помещаем в миску, добавляем нарезанный ростбиф и помидоры черри, предварительно разрезанные пополам.
- Смешиваем лимонный сок с оливковым маслом, солью и перцем. Заливаем получившимся соусом салат.
- Сверху посыпаем салат тонко нарезанным пармезаном.
Салат с ростбифом и рукколой готов к подаче. Он станет отличным дополнением к основным блюдам и порадует гостей своим вкусом и внешним видом.
Салат «Оливье» с креветками и авокадо
Салат «Оливье» с креветками и авокадо — это вариация на классический рецепт известного салата. Приправленная маринованными креветками и нежным авокадо, эта версия салата придаст праздничному столу особый шарм и изысканность.
Ингредиенты:
- 400 г картофеля;
- 200 г моркови;
- 200 г горошка;
- 200 г огурцов;
- 200 г консервированных маринованных креветок;
- 2 авокадо;
- 4 яйца;
- 200 г майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Отварите картофель и морковь до готовности. Остудите и нарежьте кубиками.
- Отварите яйца, очистите и нарежьте кубиками.
- Нарежьте огурцы и авокадо кубиками.
- Откиньте лишнюю жидкость от креветок.
- В большой миске смешайте все ингредиенты: картофель, морковь, горошек, огурцы, авокадо, креветки и яйца.
- Добавьте майонез в салат и перемешайте.
- Приправьте салат солью и перцем по вкусу.
Салат «Оливье» с креветками и авокадо готов! Украсьте салат веточкой зелени и подайте на стол. Этот салат станет лакомым угощением для ваших гостей на дне рождения или любом другом празднике.
Салат «Греческий» с фетой и оливками
Салат «Греческий» — это изысканное сочетание свежих овощей, ароматной феты и апетитных оливок. Этот салат является одним из самых популярных блюд греческой кухни и отлично подходит для дня рождения или любого другого праздника.
Для приготовления салата «Греческий» вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Помидоры — 4 штуки
- Огурцы — 2 штуки
- Салатный перец — 1 штука
- Красный лук — 1 штука
- Сыр фета — 200 г
- Оливки — 100 г
- Оливковое масло — 3 столовые ложки
- Сок лимона — 1 столовая ложка
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
Приступим к приготовлению:
- Помидоры, огурцы и перец нарежьте кубиками.
- Лук нарежьте тонкими полукольцами.
- Выложите все овощи в большую салатницу.
- Сверху положите сыр фета, предварительно нарезанный кубиками.
- Добавьте оливки.
- Приготовьте заправку, смешав оливковое масло, сок лимона, соль и перец.
- Полейте салат заправкой
- Перемешайте салат, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
Салат «Греческий» с фетой и оливками готов! Подавайте его на стол и наслаждайтесь вкусом изысканного блюда греческой кухни. Приятного аппетита!
Салат «Табуле» с картофелем и зеленью
Салат «Табуле» – это изысканное блюдо арабской кухни, которое можно приготовить с добавлением картофеля и свежей зелени. Комбинация этих ингредиентов делает салат особенно вкусным и ароматным.
Ингредиенты:
- 400 гр картофеля;
- 1 пучок петрушки;
- 1 пучок мяты;
- 1 пучок зеленого лука;
- 1 луковица;
- 2-3 помидора;
- сок 1 лимона;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Сварите картофель в подсоленной воде, затем остудите и нарежьте кубиками.
- Помойте и обсушите петрушку, мяту и зеленый лук. Нарежьте их мелко.
- Луковицу нарежьте тонкими кольцами, помидоры – мелкими кубиками.
- Смешайте нарезанные овощи и зелень в большой миске.
- Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
- Аккуратно перемешайте салат и оставьте на некоторое время для пропитывания.
- Подавайте салат «Табуле» с картофелем и зеленью на столе в заранее готовленной посуде.
Салат «Табуле» с картофелем и зеленью обладает свежим и освежающим вкусом, а также богатым ароматом. Он будет отличным дополнением к любому праздничному столу, включая день рождения. Попробуйте приготовить этот салат и удивите своих гостей изысканным вкусом!
Салат «Крабовый» с авокадо и кунжутом
Салат «Крабовый» с авокадо и кунжутом является одним из изысканных вариантов для дня рождения. Он обладает нежным вкусом и интересным сочетанием ингредиентов.
Для приготовления салата «Крабовый» с авокадо и кунжутом вам понадобятся:
- 300 г крабовых палочек;
- 2-3 шт авокадо;
- 1 красный лук;
- 1/2 огурца;
- 2 ст.л. кунжута;
- соль и перец по вкусу.
Приготовление:
- Сначала необходимо отварить крабовые палочки в подсоленной воде. Затем оставить их остывать.
- Авокадо разрезать пополам, удалить косточку и нарезать мякоть мелкими кубиками.
- Красный лук и огурец нарезать тонкими полукольцами.
- Кунжут поджарить на сухой сковороде до золотистого цвета.
- Крабовые палочки разделить на волокна.
- В большой миске соединить крабовые палочки, авокадо, красный лук и огурец.
- Посолить и поперчить по вкусу.
- Добавить поджаренный кунжут.
- Тщательно перемешать все ингредиенты.
Салат «Крабовый» с авокадо и кунжутом готов! Он будет отличным дополнением к любому праздничному столу.
Салат «Свекольный» с халуми и грецкими орехами
Состав:
- 2 свеклы;
- 200 г халуми;
- 100 г грецких орехов;
- 150 г зеленого салата;
- 1 груша;
- сок половины лимона;
- оливковое масло;
- соль по вкусу.
Приготовление:
- Вымойте свеклу и варите в кипящей воде до готовности. Остудите, очистите и нарежьте тонкими кружочками.
- Халуми нарежьте кубиками и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
- Грецкие орехи расколоть и грубо порубить.
- Грушу почистите, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
- Смешайте свеклу, халуми, орехи и грушу в большой миске.
- Полейте салат лимонным соком и оливковым маслом по вкусу. Посолите.
- Выложите зеленый салат на блюдо и сверху выложите свекольную смесь.
Салат «Свекольный» с халуми и грецкими орехами готов! Приятного аппетита!